おきなわココロ：(裏)社員日記

沖国大近くにあるちっちゃなお店。
ご夫婦二人で営んでる風。
何と〜も穏やかな風情のお二人でした♪

包んで貰ってる間にいろいろ物色してたら、
「深ふか」なる1品があって...。
深煎り大好きな私なので、100gを自分用に購入。

早速試飲してみました。
今飲んでるフレンチって結構焦げ臭い感じが
するのですが、こちらのコーヒーは深入りにも
関わらず優し気〜な感じのよい香りがし...。

で、飲んでみてびっくりな美味しさでした。
深煎りのしっかりとした苦みとコクがあるのに、
後味がかなり丸〜く収まります。

飲んだ時の主張はスゴいのに
引きはかなりあっさりで、
え〜、もう行っちゃうの〜みたいな感じで
あ、もう一口行きたいね〜みたいな感じ。

これは、やはり自家焙煎の妙なのでしょうか？
それとも豆のおいしさなのでしょうか？
よく分かりませんが。

何か、味わってたら、お店のご夫婦を思い出して
しまいして。
穏やか〜。まろやか〜。でも熱意あり！みたいな味です。

コーヒーがぶ飲みの私が自分用に買い続けるには、
ちょっと贅沢なお味なのですが、
いつかこちらの珈琲を毎日ゆったりいただけるよな
大人になりたいな〜なんて思ってしまいました。。。