おきなわココロ：(裏)社員日記

店内に入ったら、焼き物得意風なお店でした♪
ですが〜、ここはやはり石垣牛でしょっと思い、
モツ煮とタタキをまずは注文！

モツ煮は内地のヤツと違って、かなりあっさり仕上げ。
石垣牛とこんにゃくのみの醤油味にネギ。
暑〜い石垣の気候に合わせての事でしょう。
さっぱりで美味しかった〜。

タタキの方も美味で、何と生シークワーサー添え。
石垣は暑いので、本島よりも旬の時期が早いそう。
生シークワーサーかけた牛はおいしくて...。
嬉しいおもてなしでした♪

実は、こちらのお店。
ヤシガニとか、シャコ貝の刺身とかも置いてあって、
めちゃめちゃ食べたかったのですが。
予算の都合上、メニューを眺めるのみ。
お刺身のサラダで我慢しました。

お酒の在庫が切れると、
「ちょっと、お時間いただいてよろしいですか？」
と近所の酒屋に走るスタッフの方。
隣の席のシャンパン好きなおじさまの質問には、
その酒屋の兄さんが前掛けつけて駆けつけてくれます。笑。

そして、なぜか店内には、ジョン・ボンジョビと
リッチー・サンボラのサイン入りCDが飾ってあり。
ま、まさかこの店に二人揃ってきたのか？
まさかね〜。怖くてお店の人には聞けませんでした。（？）

思いがけず見つけた何ともいい感じのお店でした♪
で、翌日見た放牧中の牛さんたち...。
「君たちの仲間はきちんと私の中で血となり肉となりました。」
おいしい＆楽しい夕げをありがと。