おきなわココロ：(裏)社員日記

原材料は麦芽とホップのみ！
ちょっとネットで調べてみたら、
ドイツビールの風味と香りを
日本の気候風土の中で味わえるように
試行錯誤を重ねたものらしいです。

苦みの少ない、酸味とほのかな甘み。
後味がほんのりフルーティだそうで。
前研究も多少したとこで、飲んでみました♪

お？これはかなりウマいです！
酸味とフルーティさと言う辺りが、
どうなんだろ〜？と思ってたのですが、
どちらもスッと抜ける感じで後をひかず。

全体的に沖縄のビールとは違うコクのある
お味がお食事の友としてもイケます♪
バランス取れたいい感じのお味でした〜。
ちょっとぬるくなって来た辺りでも、
風味と香りが楽しめます、確かに...。

ユニオンとかで、ちょろっと行って
買えないのが残念です。笑。

ちなみにあまり仏教の教えがあまり
浸透してない感のある沖縄なので、
空海さまについてはよく知りませんでした。

が、スゴい方なのですね。
唐の時代に中国に留学後、帰国した時の
言葉が、「虚しく往きて実ちて帰る」
だったそうで...。