2006年11月27日
koba's
おきなわココロより
臨時収入が入ったので、パ〜っと。
宜野湾市は大山にある「コバズ」様へ。
贅沢ランチご堪能の巻です♪
場所がちと分かりずらいのですが、
高台にある小さなレストラン。
窓からだ〜っと北谷あたりまで見渡せます。
スタッフも必要最低限って感じで。
正直申し上げて、接客が素晴らしいとは...。笑。
首里にある味噌蔵の職人さんを思わせる
感じのお店でありました♪
←パ〜っと、ご堪能。
地図はこちら
臨時収入が入ったので、パ〜っと。
宜野湾市は大山にある「コバズ」様へ。
贅沢ランチご堪能の巻です♪
場所がちと分かりずらいのですが、
高台にある小さなレストラン。
窓からだ〜っと北谷あたりまで見渡せます。
スタッフも必要最低限って感じで。
正直申し上げて、接客が素晴らしいとは...。笑。
首里にある味噌蔵の職人さんを思わせる
感じのお店でありました♪
←パ〜っと、ご堪能。地図はこちらこの日はメインにラム肉を注文。
その他に前菜とスープ、デザートにドリンクが付きます。
どれもボリューム満点。
ここのシェフは素材の味を生かすのが
ほんとに上手だと思います。
前菜の魚や豚肉やごぼう。
そしてスープと沖縄食材満載♪
某友人がこちらのスープを
「おしゃれな魚汁」と言ってましたが、言い得て妙。
素材の味を殺さない繊細な味付けです♪
メインのラムはもちろん絶品！
お肉は柔らか〜でサラサラグレービーソース。
ものっすごい美味しかったです♪
ソースが無理に主張せず。ラムって美味しいんだ〜って。
ここに行くならランチ3,000円覚悟で
ウマいもん食って欲しい〜♪
食材を研究されてるシェフだなと。
関係ないけど、昔、久茂地辺りに同じ名前のお店
ありませんでしたっけ？
こちらのシェフって何者？
その他に前菜とスープ、デザートにドリンクが付きます。
どれもボリューム満点。
ここのシェフは素材の味を生かすのが
ほんとに上手だと思います。
前菜の魚や豚肉やごぼう。
そしてスープと沖縄食材満載♪
某友人がこちらのスープを
「おしゃれな魚汁」と言ってましたが、言い得て妙。
素材の味を殺さない繊細な味付けです♪
メインのラムはもちろん絶品！
お肉は柔らか〜でサラサラグレービーソース。
ものっすごい美味しかったです♪
ソースが無理に主張せず。ラムって美味しいんだ〜って。
ここに行くならランチ3,000円覚悟で
ウマいもん食って欲しい〜♪
食材を研究されてるシェフだなと。
関係ないけど、昔、久茂地辺りに同じ名前のお店
ありませんでしたっけ？
こちらのシェフって何者？
↓日々感謝です♪
Posted by フジ at 23:19│Comments(2)
│カフェ
この記事へのコメント
ラム肉美味しそう〜。
シェフが小橋川さんというのでKoba'sなんですよね。
シェフが小橋川さんというのでKoba'sなんですよね。
Posted by す at 2006年11月27日 23:56
す さん >>
「おしゃれな魚汁」堪能してきました♪笑。
ラムも激ウマでした。
そういや、「小橋川」って表札が出てましたね〜。
こちらのシェフの方って以前どっかでお見かけしたと
思うのだけど、どこでだかが思い出せなくて...。
何っかムズムズします...。
「おしゃれな魚汁」堪能してきました♪笑。
ラムも激ウマでした。
そういや、「小橋川」って表札が出てましたね〜。
こちらのシェフの方って以前どっかでお見かけしたと
思うのだけど、どこでだかが思い出せなくて...。
何っかムズムズします...。
Posted by フジ at 2006年11月28日 12:28
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