おきなわココロ：(裏)社員日記

おきなわココロより



夏の沖縄といえば。ゴーヤーもそうだけど、
へちまも捨てたもんじゃない！
と個人的には思うのだけど...。

今ひとつ、全国的に知名度が低い？
やっぱ、化粧水的なイメージなのか？
甘〜くて美味しいのにねぇ。

沖縄料理絶品ですが、一元お断りのお店の
女将から伝授してもらったレシピで挑むも、
ラードが手に入らず、サラダ油使用。
ちょっと深みが足りなかったかな？
なレシピはこちら。

←いちげん大歓迎〜なんですけどねぇ。