にんじんそば

おきなわココロより



地元で採れた畑の恵みなんかを
使ってオモシロい試みを
見せてくれる「しらかわファーム」さん。

ひょっこりお邪魔すると、
いつも珍しい＆美味しいものを
発見するのですが...

「こんなの作ってみたさぁ。
まず食べてみてごらん。」と、
いただきました！
"にんじん入り沖縄そば"〜♪

←まず食べてみてごらん〜。

地図はこちら

ほ〜。何ともキレーなオレンジ色の
沖縄そば麺。
見た目にも何かよい感じです♪

で、さっそく家に持ち帰って、
休日ランチでお子と試食〜。
フムフム。太めのもっちり麺です。
で、まずは普通にそばな感じの味。
なのですが、最後にフワッとにんじんの
香りが来ます。

もちろん人参が嫌いな方には
オススメできません。笑。
が、個人的には気に入りましたぁ。
お子のバクバクいってましたねぇ。

しらかわファームさんの変わり麺は、
他にもドラゴンフルーツ入りのピンクや
オクラ入り、ハンダマ入り、よもぎ入りの緑麺など
いろいろ食べた事があります。

沖縄そばの時ってどうしても野菜が
不足がちになるので、こういう麺だと
お子にもよさげだし、いいなぁって思います。

そういや、その他にもパパイヤ入りの
寿司も素なんてのもいただいた事があり。
こういう地元食材を使った楽しい試みが
大好きだったりするのでいろいろ勉強にもなり。

あ、ちなみに今回の麺。
いつでもあるかどうかは謎なので、
購入したい場合は先に問い合わせて
見た方がよいかもです♪

しらかわファームさんの詳細はこちら。