島豆腐ぷりん

おきなわココロより



まだまだ離島フェア。
八重山編は最終回♪
で、今回はスイーツですぅ。

石垣の塩せんべいと言えば
有名な「あかばな屋」さん。
の、「島豆腐プリン」っ！

記憶がさだかではありませんが、
もしや離島フェア限定販売？
だったかも知れません...。

←今回は？

形が自由自在に変形できそうなくらい
柔らかそ〜だったので、思わず購入。笑。
ちなみにソースは2種類。
マンゴー味と黒糖味で、別容器でついてきます♪

さんざん迷ったのだけど、ん〜、ん〜、やっぱ
黒糖味にしてみました。

パッケージを開けると、ほんわか豆乳の香りが
漂います。で、容器を降るとプルンプルン♪
思わず、そのまま一口味見。
お〜、豆乳が濃い〜。
そのままだと甘さはかなり控えめで、
ほんわか素朴な感じのお味でしたぁ。

じーまーみ豆腐なんかに近いかな？
でも食感は、じーまーみ豆腐程モチモチでは
なく、出来立て超やわらかゆしどうふみたいな。

で。付属の黒糖ソースをかけて食べると、
これが、ま〜、ウマい！
個人的なツボがぐいぐい押される好みの
味です〜〜〜♪

いや〜、1個しか買わなかったのが
悔やまれます。
マンゴーソースもやっぱ、買っときゃよかったし。
石垣まで行けば、手に入るのかなぁ？

例えば、塩せんべいの味を買いあさって、
その味を比較検討するくらいとかの
素朴系大好きな方にはオススメの味です♪

で、離島フェアの発見は、
しつこく久米島編に続きます〜。